Créée en 1980 par Monsieur J.M. Gouville, l’entreprise n’a cessé de croître et d’apporter à ses clients un service de proximité et de qualité. Aujourd’hui dirigée par Stéphane Gouville, la société est implantée dans 4 agences en Basse-Normandie et emploie 56 techniciens.
Lors de l’étude du projet, il a été rapidement établi que l’installation de froid était condamnée à court terme car elle fonctionnait aux R-22, R-502 et R-404A. Dans le cadre de l’agrandissement du magasin, les parties prenantes du projet arrivent au choix de la nécessité de refaire une installation neuve.
M. Daboudet, responsable du chantier pour Gouville SAS est soucieux de proposer à ses clients des solutions technico-économiques pertinentes, respectueuses de l’environnement et anticipant les contraintes législatives en perspective. Ce dernier propose alors le PerformaxTM LT, préconisé par Climalife et dont il a entendu parler par des confrères l’ayant déjà mis en œuvre. Le PerformaxTM LT est associé à un condenseur à technologie micro-canaux qui réduit le coût total des équipements.
L’utilisateur final, de son côté avait également déjà eu connaissance des performances du R-407F. Dans le contexte actuel de révision de la F-Gas, le GWP du PerformaxTM LT (1824) est un argument de poids par rapport au R-404A (GWP 3922). Le R-407F est donc retenu comme fluide unique pour le froid positif et négatif de l’installation.
Une mise en œuvre maitrisée !
Il convient de déplacer à l’extérieur du local technique l’installation actuelle toujours en fonctionnement et de procéder à l’installation et la mise en route de la nouvelle unité sans perte d’activité. Les travaux se déroulent de janvier à juin 2013 et l’installation est composée de 3 centrales.
Dans un premier temps, après avoir déplacé l’installation en fonctionnement à l’extérieur, Jérôme Daboudet et son équipe de 6 techniciens procèdent à la mise en place des équipements des chambres froides négatives.
La centrale négative de chez HK REFRIGERATION type MOPSH 4N 6HE-28 est composée de 4 compresseurs à pistons hermétiques accessibles BITZER 6HE28Y. Elle est calculée pour une puissance frigorifique de 50,4 kW à un régime (-36 / 42°C). Cette centrale alimente l’ensemble des postes négatifs (chambres froides et meubles de vente fermés). Pour ne provoquer aucune perte d’activité commerciale, les vitrines sont mises en service les unes après les autres.
Les deux autres centrales sont utilisées pour le froid positif.
La première type MOPSH 5P 6GE-34Y est calculée pour une puissance de 344 kW à un régime (-10 / 42°C). Elle est constituée de 5 compresseurs à pistons hermétiques accessibles BITZER 6GE34Y et alimente des meubles frigorifiques de ventes positifs. La seconde centrale positive de type MOPSH 4P 4FE-28 comprend 4 compresseurs à pistons hermétiques accessibles BITZER 4FE28Y et est dimensionnée pour une puissance de 222 kW à un régime (-10 à 42°C). Cette centrale alimente les chambres froides et les couloirs positifs.
Un récupérateur de chaleur type désurchauffeur est également mis en place sur cette centrale afin d’approvisionner un ballon d’eau chaude sanitaire de 2000 L.
L’installation est équipée d’un condenseur à technologie micro-canaux de marque HK REFRIGERATION disposant de 3 circuits indépendants. Cette technologie largement éprouvée par le groupe Lennox dans les applications de conditionnement d’air propose des condenseurs construits de façon modulaire autour de batteries micro-canaux disposées en W.
Elle réalise des équipements plus compacts et plus légers du fait de batteries aluminium disposant d’une haute densité de performance répondant ainsi aux contraintes de plus en plus fortes de réduction de l’encombrement des équipements.
Autre atout de cette technologie, par rapport à des batteries à ailettes classiques, les micro-canaux ont permis de réduire la charge en fluide frigorigène de l’installation de manière significative d’environ 125 kg soit une réduction de l’ordre de 20% sur la charge totale de l’installation frigorifique. Ainsi, associé à l’utilisation du R-407F, fluide ayant un GWP plus faible que le R-404A, l’exploitant réduit de plus de 140 Tonnes équivalent CO2 / an son empreinte carbone liée à l’émission directe de gaz à effet de serre.
Par ailleurs, le niveau de performance procurée par la technologie micro-canaux combinée à l’utilisation de moteurs EC assure une consommation énergétique réduite par rapport à des batteries ailetées traditionnelles minimisant ainsi l’empreinte carbone de l’exploitant liée à l’émission indirecte de gaz à effet de serre.
Ce condenseur de marque HK REFRIGERATION (MXW EC1 8P18) est dimensionné pour fonctionner au PerformaxTM LT et dispose de 3 circuits indépendants. Cela régule de manière autonome le rejet des 3 centrales de compression. De ce fait, un seul condenseur disposé en toiture est mis en place pour le fonctionnement de l’installation frigorifique réduisant le temps d’installation.
La combinaison de cette technologie avec le PerformaxTM LT permet d’avoir une approche environnementale plus large en réduisant la charge de fluide dans l’installation, en diminuant d’autant son empreinte carbone et en baissant sa consommation énergétique. De plus, comme le souligne Climalife, le PerformaxTM LT est plus facile à détecter que le R-404A, ce qui restreint le taux de fuite annuel. Les bénéfices pour l’utilisateur final sont donc multiples.
Le défi a été relevé et les objectifs atteints puisque l’installation fonctionne à présent totalement et aucun arrêt d’activité n’a été nécessaire. Le responsable du chantier, M. Daboudet et M. Henry Directeur de l’hypermarché sont satisfaits de cette association technologique performante et fiable.
Relevés de fonctionnement :
|
|
Unité |
Mesure |
Calcul |
Centrale positive n°2 |
Centrale négative |
|
Fluide Performax™ LT |
|
|
|
|
|
|
Date |
|
|
|
15/05/2013 |
15/05/2013 |
|
Pression d’évaporation |
Bar |
X |
|
2,68 |
0,55 |
|
Température d’évaporation |
°C |
|
X |
-10 |
-31 |
|
Température d’aspiration au compresseur |
°C |
X |
|
-6,2 |
1,3 |
|
Pression de condensation |
Bar |
X |
|
18,72 |
10,62 |
|
Température de condensation °C |
°C |
|
X |
45 |
25 |
|
Température de refoulement |
°C |
X |
|
90,3 |
100 |
|
Température entrée détendeur |
°C |
X |
|
39,8 |
20,4 |
|
CP1 BITZER |
|
|
|
4 FE 28Y 40P |
6 HE 28Y 40P |
|
Puissance absorbée du compresseur |
KVA |
|
X |
21,40 |
11,53 |
|
Puissance frigorifique du compresseur |
kW |
|
X |
53,5 |
26,8 |
|
Puissance de réjection du compresseur |
kW |
|
X |
74,9 |
38,3 |
|
COP frigorifique |
|
|
X |
2,5 |
2,33 |
|
Charge en fluide frigorigène Kg |
Kg |
X |
|
250 |
200 |
|
Températures ambiantes extérieures |
°C |
X |
|
11 |
9 |
Température des postes – installation négative :
-24°C/-26°C pour les meubles frigorifiques de vente verticaux fermés
-21°C pour les chambres
Température des postes – installation positive :
+4°C pour les meubles frigorifiques de vente verticaux ouverts
+2°C pour les chambres
NB :
Les relevés de fonctionnement de la centrale n°1 n’étaient pas possible au moment de l’intervention sur site car celle-ci n’était pas encore raccordée aux meubles de vente.
Les relevés de la centrale numéro 2 ont été réalisés après mis en service des couloirs.
Les relevés de la centrale négative sont réalisés en régime stationnaire avec un seul compresseur en service.
